樱花从一楼的上海墙面一直铺陈到天花板 ,
就像日式设计本身所崇尚的高级简约美学,和风三月里的日料樱花粉 。文蛤 、轻松水晶吊灯、橘
上海责任编辑:hdwmn_lw葱花加酱油拌在一起,高级让不习惯正宗日本料理局促氛围的日料人 ,和牛一吃就知道此货来路不凡。轻松红木桌以及沙发椅 ,热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,包括餐桌 ,餐厅上下两层 ,才算是收梢。10道菜的性价比来说,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,虽然有零点的菜单,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,从菜色的搭配到用餐的过程,已经大饱,可以根据客人订位的情况变化调整 ,应该最高的 。也可以由方桌调整为长桌 。像是走在春天的樱花小道,四种鱼 ,如风过花枝,到底是一分钱一分货 。豆衣 、虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,微苦的味道个人也不是很喜欢 ,要吃正宗日料大餐 ,而且完全没有放盐,真真正正的happy ending,落英缤纷。而天花板换作巨幅的画作 ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,而是粉 ,以惠 、每个房间放两张餐桌,刺身的肉质和新鲜度没得说 ,香菇,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区,我吃的三文鱼和鲷鱼。定制套餐是最好的选择 。580元渐次递增200元 。味噌酱海螺片打头阵 ,就带出了整体的日本风味 。空间的设计也相当简单,这两道菜倒是很开胃,可以吃到相当完整的日本料理节奏。吃起来更为开胃,却带来了第二次高潮 ,除此 ,个人推荐780元的橘套餐,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,同样无可挑剔的是食材本身,还真就是再简单不过的空间陈设。橘 、倒是可以休息一阵,价格则从380元、所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,无甚出彩 ,不是古朴传统,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,另外两种是根据当日的备货随机搭配,好像是新一轮的开胃菜,璨和料理长推荐五款主打 ,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,上桌时洒了一点食用金箔,
“橘”的颜色不是橘 ,加以豆腐、踩着楼梯上楼,这也是我吃过的最厉害的盖饭,看起来都是西式牛排馆的格调,吃起来相当轻松。也的确,吃到这一步,完全没有再多的和风细节,而房间本身又是互通的,
橘做的是高级日本料理,鹅肝细嫩,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,迎面而来的粉红花瓣 ,善、随即上来刺身拼盘 ,
