15、花生准备所需材料。焖猪食用油 。南乳
5、花生
2 、焖猪
18 、南乳南乳（五块）、花生猪蹄凉水下锅 。焖猪糖 、南乳
10 、花生放入姜 、焖猪姜切成片 。南乳
7、花生加入白酒。焖猪猪蹄洗净剁块 。然后倒入瓦锅内 。酱油 、
20 、姜、海鲜酱倒入南乳中拌匀 。海鲜酱（2勺半）、将焯烫好的猪蹄捞起 。
21、蒜。
22 、大葱切段，加入白糖（大概30克左右）。
材料 ：猪蹄 、
调料 ：盐 、再加入清水 。然后焯烫一下 。开锅后加入泡浸过的花生 。
12 、放入4-5克盐 。
做法：
1 、花生 、白酒 、
13 、
16 、盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。大葱 、
19 、再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。焖至汁至浓稠即可 。
6 、
8、加入适量的盐 。
9 、
17 、起锅倒入猪蹄（不用放油）
11 、
4 、
3、葱、煸炒1分钟。
14、花生提前泡浸20分钟 ，香油 、蒜炒出香味 。倒入调好的南乳酱 。然后放入香油和食用油 。