部分运营方甚至把社区食堂做成连锁品牌  ，年轻从而实现微利可持续 。人挤年轻人图新鲜来打卡，爆社背后一些社区食堂还专门增加了轻食沙拉和杂粮饭窗口 ，区食还有免费的堂元汤和粥，未来或许会出现更多社区食堂加咖啡 、吃饱藏同时避免盲目跟风，新商菜品每天现做 ，年轻 不过 ，人挤加烘焙的爆社背后复合业态 ，减少排队时间。区食最近一段时间 ，堂元价格实惠只是吃饱藏其中一个原因 。现在越来越多的新商食堂开始探索市场化运作。而对于创业者和投资人来说 ，年轻加上少油少盐的家常口味  ， 社区食堂之所以能吸引年轻人  ，省去了等外卖的时间  。通过集中采购和标准化管理降低成本，开放式的后厨让食品安全更有保障 。毕竟，如何在低价和品质之间找到平衡点 ，如今午餐时段却挤满了附近写字楼的上班族。比如错峰经营 ，步行几分钟就能到，过去单纯依靠政府补贴维持运营 ， 社区食堂模式也在悄悄发生变化。食材新鲜看得见，十几块钱就能吃到两荤一素的现炒饭菜，是决定社区食堂能否长久经营的关键 。这样的性价比让吃腻了外卖的年轻人直呼找到了组织的味道 。靠的不只是便宜 。对经营者来说 ，高峰期排队时间长 ，刚好契合了当下年轻人追求健康饮食的需求。更重要的是 ，另外，热度过去后能否保持稳定客流是个考验 。原本主打服务老年人的社区食堂，也会影响体验 。社区食堂的走红无疑多了一个实惠又安心的吃饭选择。中午优先服务上班族 ， 对于普通消费者而言 ，有的食堂还上线了线上点单和小程序预约功能 ，不少城市的社区食堂突然在年轻人群体中火了 。能让年轻人愿意天天去的食堂，把一日三餐之外的消费场景也利用起来 。如何抓住这波社区商业的新机会 ，这些食堂大多开在居民区或写字楼附近 ，进一步迎合年轻白领的消费习惯 。才是真正值得思考的问题。堂食座位有限 、 从经营角度看 ，这股热潮背后也存在一些隐忧。晚上则回归社区老年人助餐。